ENTRADAS
MEJILLONES EN ESCABECHE - 190
TABLA DE QUESOS Y CARNES FRIAS - 390
CARPACCIO DE PORTOBELLO - 200
TÁRTARA DE SALMÓN - 280
SASHIMI DE SALMÓN - 220
SASHIMI DE ATÚN - 200
CHICHARRON DE RIB EYE - 265
PANELA HORNEADA - 180
PROVOLETA - 200
EMPANADAS (QUESO) - 65
ESPARRAGOS PARRILLADOS - 210
BETABEL AL GRILL - 189
CHICHARRON DE PESCADO - $180
TACOS DE CHAMORRO - $290
ESCARGOT SILVESTRE DE BORGOÑA - $329
* MEJILLONES - $190 *
ENSALADAS
Algunos de nuestros vegetales se producen en nuestros invernaderos de forma orgánica y sin semillas modificadas (heirloom)
CAPRESE - $190
MEDITERRÁNEA - $230
FRUTO ROJOS - $195
SOPA DEL DÍA
Hecha en casa
CREMA DE 4 QUESOS - $160
SOPA DE CEBOLLA - $180
FETTUCCINE
ARRABIATA - $190
PRIMAVERA - $190
MEJILLONES - $260
FREDO SERRANO - $220
4 QUESOS - $220
POMODORO - $190
PUTTANESCA - $200
GORGONZOLA - $210
BOLOGNESA - $200
ALCACHOFA- $200
ROSA - $200
*SHIRMP CHIPOTLE $290*
FUERTES
MILANESA AL GNOCCHI - $310
RISOTTO TARTUFATA - $290
*CAMARONES AL AJILLO $290*
POLLO A LA MOSTAZA-$310
POLLO AL GRIL-$300
DORADO AL GRILL- $320
SALMON DEL BOSQUE - $420
SALMÓN AL GRILL- $310
PIZZAS
MARGARITA- $240
DIAVOLA- $290
SAN DANIEL- $350
4QUESOS- $220
GORGONZOLA- $250
BURRATA- $350
TOSCANA $280
CORTES POR KILO c/100 g
Nuestros cortes se parrillan a las brasas por lo que tardan de 30 a 40 min según el término
RIB EYE STEAK - $249
PASTA FRESCA
Hecha en casa
LASAGNA AL HORNO ESTILO MARMOLEO - $275
GNOCCHI POMODORO - $220
GNOCCHI PESTO PISTACHE - $230
GNOCCHI TARTUFATA - $240
CORTES PRIME 300g
Nuestros cortes se parrillan a las brasas por lo que tardan de 20 a 30 min según el término
RIB EYE ROLL - $595
CORAZÓN DE FILETE EN SALSA DE TRUFA - $650
FILETE ALCAPARRADO - $650
FILETE A LA LEÑA - $570
FILETE A LA PIMIENTA - $650
GUARNICIONES
PAPA ANNA - $170
VERDURAS A LA PARRILLA - $180
POSTRES
Hechos en casa
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*PASTEL MARMOLEO - $320*
TRUFA DE CHOCOLATE - $190
PAVLOVA - $190
TARTA DE NUEZ - $190
TARTA TATIN - $190
*TARTA DE MANZANA - $190*
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